Los Dátiles Rojos Secos (Sofit), también conocidos como Jujubes, son frutas deshidratadas que provienen del árbol de Jujube, ampliamente utilizado en la medicina tradicional asiática. Estos dátiles tienen un sabor dulce y una textura ligeramente masticable, lo que los convierte en un ingrediente versátil en la cocina.
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