La Hojuela de Membrillo Deshidratado (Sofit), ideal para sopas, es un ingrediente versátil que agrega un toque sutil de dulzura y sabor afrutado a tus preparaciones. Al ser deshidratado, el membrillo conserva sus propiedades y se hidrata fácilmente cuando se cocina, liberando un sabor suave y ligeramente ácido que complementa perfectamente los caldos y sopas.
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