El Hongo Wenyu Seco (SOFIT) es una variedad de hongo deshidratado que es muy apreciada en la cocina asiática por su sabor umami profundo y su versatilidad en diferentes preparaciones culinarias. Este hongo se destaca por su capacidad para enriquecer caldos, sopas y otros platos, brindando una textura carnosa y un sabor terroso.
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